Littéralement son nom d’origine le décrit parfaitement
« gâteau à la cerise de la forêt noire ».
Pâtisserie allemande du XIXe siècle, moderniseée en 1915 par le pâtissier Josef Keller..
Aujourd’hui composée d’une génoise au cacao imbibé au kirsch, de cerises et de chantilly.
Un grand classique pour les amoureux de ce célèbre gâteau de pâtissier au chocolat.
soyez à l’heure 😊
