atelier ado
Réalisez avec le chef maxime, chocolatier, la licorne !
les techniques:
Tempérage du chocolat lait et blanc
travail au cornet (décoration)
moulage d’un œuf en chocolat
réalisation de découpe à plat en chocolat (emporte pièce)
assemblage grâce au chocolat tempéré
faconnage dd la pâte à sucre
