Un éclair, anciennement appelé pain à la duchesse ou petite duchesse, est une pâtisserie d'origine française constituée de pâte à choux allongée et fourrée de crème au chocolat, avec un glaçage sur le dessus.
Et pourquoi pas le custumiser ?
Chocolat, vanille, café, citron, fruits rouge.
de quoi faire plaisir à tous
Vous réaliserez une recette de pâte à choux, et les différentes crèmes pour les garnir, vous repartirez avec vos créations (2 éclairs de chaque, soit 10 pièces)
